願い

この週末はイースター。春分の日のあとの、最初の満月の次の日曜日と決まっているのでイースターは必ず日曜日。その翌月曜日もイースターの月曜日という祝日なのでどこも3連休（独は金曜日も祝日なので4連休）。十字架にかけられて処刑されたキリストが3日後に復活したことを祝うお祭りで、こちらではクリスマスと同じくらい大切な行事。

生命誕生や繁栄の象徴である卵やうさぎのデコレーションや、色とりどりのお花で街やお店が飾り付けられ明るい春の到来を感じる。

で、イースターに食べるスイーツといえばチョコレートはどこでも定番中の定番。

1ヶ月以上前からスーパーやお菓子屋さんにずらーりと並ぶ。贈答用のデコラティブなものから袋にどっさり入ったものまで色々。
卵型チョコは色々な場所に隠しておいて子どもたちが宝探しのように見つけて食べる。

そして、最近日本でイタリアのスイーツが流行っているらしいので日本にもあるのかしら？と思いながら↓こちら伊イースターの定番スイーツ

その名も“colomba”（＝鳩）。伊クリスマスの定番お菓子”panettone”と同じようなふわふわしたパンのような食感で形は十字架にも見える飛んでるハトさん、中にオレンジピールが入っているのが最も一般的で、上の部分だけアーモンドのメレンゲでコーティングされているのでカリカリしている。1人用の小さいものもあったりするけど大抵30cmくらいある大きなものを家族の集まりの時に切り分けて食べ、余ったら翌月曜の朝ごはんやおやつとして食べる。
ちなみにイタリアでは明日月曜は日曜日に食べたごちそうの残りなんかを持って家族でピクニックに行くのが習慣。

今年はきっと例年以上に平和への強い願いを込めて作られたコロンバたち、心から平和を祈りながらいただきます🕊️
Buona Pasqua🐰Joyeuses Pâques🐣Frohe Ostern🔔Happy Easter🌷